Ristrutturazione piscina interrata deteriorata

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Quello che si deve fare sicuramente è svuotare per poter ispezionare per bene ciò che c'è. Con molta probabilità occorre anche togliere il rivestimento per valutare le condizioni della struttura sotto (mi pare in pannelli di acciaio), e capire come intervenire.
Sul come intervenire non c'è una regola fissa, dipende da cosa si trova sotto, di come è messo il basamento, se il cedimento è solo della pannellatura oppure c'è anche un cedimento del fondo.
Credo che la cosa migliore sia chiamare un impiantista piscine e fargli fare le valutazioni opportune.
Se non si ha competenza specifica, io non mi lancerei nel "fai da te", anche perchè oltre alla struttura ci sarà anche da rivedere l'impianto.